在香港，約3位成年人之中有1位患高血壓，當中半數不知道自己有這個問題，原因是高血壓很多時沒有徵狀，不易被察覺。不過，小部分患者會頭痛、頭暈、面部潮紅、視力模糊和疲倦等，身體若出現這些徵狀要多加留意。

肥胖、食得太鹹、睡眠不足均可致高血壓

 

高血壓是指動脈血管壁所承受的壓力持續處於高水平。根據香港衞生署指引，正常的血壓不應超過收縮壓140mmHg／舒張壓90mmHg。若收縮壓處於120至139mmHg之間，或舒張壓處於80至89mmHg之間，則屬前期高血壓。

 

高血壓通常在中年後出現，但部分高危因素包括日常飲食攝入過多鈉、肥胖、吸煙、飲酒、睡眠不足、個性容易急躁等，會增加年輕人患高血壓的風險。

 

瑤柱麵、梳打餅都是高鈉

根據世界衞生組織(世衞) 建議，成人每日從膳食攝取的鈉不應多於2000毫克(一平茶匙食鹽)，但一般外出用膳進食的食物比較濃味，以致容易過量攝取。除了日常醃製蔬菜如梅菜、榨菜；加工肉類如香腸、午餐肉、臘味及零食等，其實許多粉麵如瑤柱麵、蝦子麵；方包、梳打餅、涼果等都是高鈉食物，它們恍如飲食地雷般，不小心就容易踩中，愈少吃愈好。

 

高鈉飲食增加患上高血壓的主要原因是，攝取過量的鈉會使人口渴，因此會多喝水或飲料，但水分滯留體內會令循環血流量增加，使血壓上升。

 

撰文: 靈實賽馬會「齡的突破」健樂自主計劃註冊護士黃雅媛

資料來源 : 香港01