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十二月小煮意「低油低糖香蕉蛋糕」

操作說明：

傳統蛋糕用上的麵粉，就算轉用全麥麵粉，仍然含有澱粉質，再加上蛋糕的糖分，對血糖有問題的人士絕對是要少吃為妙。因此，本月主角「低油低糖香蕉蛋糕」以杏仁粉取代麵粉，一方面減少了食譜所含的碳水化合物量，同時能提高纖維量以及健康的不飽和脂肪酸，是焗製包餅的健康選擇。

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